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公司團建去的北京某知名餐廳，飯畢，無意間看到餐廳油煙管道送風口積攢的臟污，瞬間不適，同時也給眾多食客和餐飲行業的朋友敲醒警鐘：食品安全無小事，消防安全無小事。

首先給大家看一下道紀環境管道清洗事業部同事拍的現場圖片。我們可以看到送風口積攢的臟污已經達到了觸目驚心的地步，并且此送風口是垂直在就餐桌上方，可能是店家為了考慮店內送風效果和用戶的溫度體驗，把送風口設在了餐桌上方，但是這樣也暴露了隱患，那就是食客一抬頭就能看到上方的空調送風口環境。

從食客角度，如果餐廳油煙管道長期不清洗，會積攢大量的細菌，再通過空調送風，就會污染室內的空氣質量，并且由于油煙管道的灰塵積攢會影響管道吸附效果，造成餐廳內油煙四溢，廚房油煙被世衛組織列為致癌物，這樣我們就可以理解了。我們也可以想象一下平時在廚房做飯，廚房油煙機吸附油煙效果變差，廚房都是油煙的時候，是不是會有咳嗽的現象？這就是油煙對我們人體最直接的危害。

從消防安全角度，食品類行業是需要對內部管道進行清洗記錄的，由于食品行業存在油煙等易燃物，如果遇到明火，很容易造成火災甚至爆炸。根據《北京市消防條例》第三十二條 食品生產加工、餐飲服務企業和單位食堂，應當按照本市有關規范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施進行清洗。第八十六條 食品生產加工、餐飲服務企業和有食堂的單位未按照本市排油煙管道清洗規范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施進行清洗的，責令改正，可處1000元以上5000元以下罰款；造成火災的，處1萬元以上3萬元以下罰款。并且，如果餐廳發生火災，并造成人員傷亡的，餐廳法人、負責人、經營人將會被列入企業經營黑名單，受到相應的法律制裁。

食品安全無小事，不僅僅是我們在外就餐時，更包括我們家庭的油煙機清洗消毒。重油污區域更要注意用電、用火、用燃氣，避免由于長期疏忽清潔影響身體健康甚至安全。道紀環境管道清洗事業部先后服務了某藥企大型中央空調管道清洗、華瑞大廈煙道清洗、某武警部隊管道清洗疏通服務，擁有豐富的一線作業經驗，保障清洗質量與清洗效果

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